Olio di cocco vergine spremuto a freddo, ricco di acido laurico (49%).
L’olio di cocco puro o vergine (a differenza di quello raffinato) non ha subito alcun processo di intervento artificiale di raffinazione (pastorizzazione, idrogenazione o altro) mantenendo il profumo e il sapore inalterato.
Adatto ad uso cosmetico e per massaggi, è un ottimo alleato in cucina.
Alimento altamente nutritivo ed energizzante; se assunto la mattina a colazione o dopo uno sforzo fisico, garantisce il giusto apporto di acidi grassi saturi e una sferzata di energia.
Inoltre, in virtù della sua naturale dolcezza può ridurre la quantità di zucchero utilizzata nella preparazione dei dolci.
Consigli d’uso:
In cucina
Uno dei principali vantaggi dell’uso dell’olio di cocco in cucina è che ha un punto di fumo (punto in cui gli acidi grassi di un olio iniziano a degradare e si possono formare composti tossici) significativamente più alto rispetto alla maggior parte degli altri oli (177°C), cosa che lo rende adatto per cucinare ad alte temperature (ad esempio nelle fritture).
Aggiunto agli estratti di frutta o ai frullati li rende più sazianti e ne migliora il gusto.
Nella cosmesi
- Struccante, detergente (mescolato con olio di oliva)
- Scrub (mescolato con sale o zucchero)
- Contorno occhi, idratante e balsamo labbra
- Crema da notte e maschera per il viso
- Olio da massaggio
